Am Mittwoch, den 8. Dezember, trat der 14. Zertifizierungsausschuss zusammen, um neue Anträge und Verlängerungen zu prüfen. Das Interesse der Erzeuger an einer Zertifizierung ihrer Produkte - lokal, mit so viel Handarbeit wie möglich und unter Verwendung lokaler Zutaten - wächst.
3 Hersteller haben eine Erneuerung der Zertifizierung beantragt.
Alle drei sind etablierte regionale Erzeuger. Ihre Produkte sind von hoher Qualität, begehrt und geschätzt! In diesem Jahr gewann das Děkan-Bier das Goldene Biersiegel und den 1. Platz in der Kategorie - Helles Lager aus einer Kleinbrauerei auf dem renommiertesten Bierfestival der Tschechischen Republik in České Budějovice
- Frau Valešová aus Chuderov für ihre handgefertigten Lederprodukte(Valešová Bags)
- Herr Ptáček aus Litoměřice für seine gerösteten Kaffeebohnen(Kaffeerösterei Zoban)
- Herr Richard Kirbs für Vikář, Děkan und Štěpán - Flaggschiff-Biere(Bishop's Brewery U sv. Štěpána)
Sechs Hersteller haben sich um das Siegel beworben.
Einer nach dem anderen stellten sie dem Ausschuss ihre Produkte und Aktivitäten, ihren Arbeitseinsatz und ihre Begeisterung vor.
Agrokomplex Verneřice
Der Geschäftsführer stellte sein Bio-Rindfleisch vor und zeigte es. Sie züchten Rinder und verarbeiten das Fleisch mit viel Liebe und Respekt für Natur und Tiere.
Handgefertigte Magnete aus Keramik und Ton
Frau Lašková aus Režný Újezd präsentierte. Sie und ihre Mutter bereiten jedes Motiv, jede Vorlage von Hand vor, die sie dann von Hand in Ton stempeln, verzieren und brennen. Magnete mit beliebigen Motiven werden ab 50 Stück verarbeitet.
Mokka und Apfelwein aus dem Wilden Norden
Herr Ren, der CEO und Eigentümer von Kauboy, präsentierte seine Produktion von hausgemachten Apfelweinen und Cidre. Die Apfelweine sind sehr lecker, trocken und die Moste oder eigentlich Mokkas:) frisch und leicht pasteurisiert, um lange zu halten. Beide Produkte werden in Ústí nad Labem in Mehrwegflaschen hergestellt.
Himmlische Gaumenfreuden Porta Bohemica
Frau Kudibálová hat ihr Portfolio erweitert und nach dem Porta Bohemica-Eis auch eine Marke für ihre köstlichen hausgemachten Marmeladen aus einheimischen Früchten, gesüßt mit Panela, erworben!
Panela ist der süße, verfestigte Saft des Zuckerrohrs und enthält 5 Mal mehr Mineralien als brauner Zucker und 50 Mal mehr Mineralien als weißer Zucker.
Imker Tomáš Lisec aus Lovečkovice
Herr Tomáš Lisec erhielt die Zertifizierung auch für seinen Honig und seine Honigprodukte wie aromatisierte Honige mit gefriergetrockneten Früchten oder eingelegte Nüsse in seinem eigenen Honig
Kostenloser Bauernhof von Soutok o.p.s. aus České Kopist
Es war die letzte zertifizierte Einrichtung. Das 2012 gegründete Unternehmen ist eine Fortsetzung der landwirtschaftlichen Aktivitäten, die zuvor unter der Schirmherrschaft von Camphill Czech Kopysty durchgeführt wurden. Es arbeitet nach dem Prinzip des Gemeinschaftslebens und konzentriert seine Aktivitäten auf biodynamische Landwirtschaft, Landschaftspflege und landwirtschaftliche Produkte. Er bietet Gemüse, Obst und Kräuter in Bioqualität sowie deren Verarbeitung an. Alle Produkte werden auf dem Hof handgefertigt.
Details über Veranstaltungen
Datum 9.12.2021
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Regionální značky_certifikace 8.12.2021
