Tyto stránky používají cookies. Tím, že na stránkách setrváte, souhlasíte s jejich používáním. Více zjistíte zde .

Home   >   LITOMĚŘICKOVERNEŘICKO   >   Kurz pečení kváskového chleba

Kurz pečení kváskového chleba

Workshop pečení kváskové chleba je určen pro každého, kdo se rozhodl skoncovat s mraženými polotovary a touží po vůni vlastního čerstvě upečeného chleba.
DatumKdy: 9.11.2018 - 9.11.2018 MístoKde: Knínice u Lovečkovic

Informace

Naučím Vás, jak si upéct vlastní chutný a zdravý chleba a drobné pečivo (bagetky, dalamánky, housky...) v běžné troubě, remosce či peci. V průběhu kurzu si vysvětlíme i prakticky ukážeme všechny kroky, které vedou k úspěšnému upečení chutného domácího kváskového chleba. Ukážu Vám zakládání těsta, překládání a stáčení těsta, ukládání do ošatky a pečení chleba. Povíme si, jak pěstovat kvásek, jak ho připravit k pečení i jak ho uchovávat. Uvidíte těsta v různých fázích kynutí. Během mého povídání o mouce, o chlebu a o zdravém stravování budete mít možnost ochutnat několik druhů kváskového pečiva. Podělím se s Vámi o pár zajímavých receptů. Ukážu Vám vychytávky, které v žádné knize s recepty nezmiňují.

Přihlášení na VERONIKA.HAJKOVA.KNINICE@GMAIL.COM

MAPA - Kurz pečení kváskového chleba